Gyümölcskocka - sütés nélkül

[hokifli]

Ami kell hozzá:

20 evőkanál cukor
1 kg meggy
kevés fahéj
20 evőkanál búzadara
2 csomag vaní­liás pudingpor
1 l tej
cukor
2 dl tejszí­n

1 liter vizet 20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. í­í‚zesí­tjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amí­g a dara megfő.
Egy tepsit kivizezünk, és beleöntjük a masszát.
2 csomag vaní­liapudingot 1 liter tejben, tetszés szerinti cukorral, előí­rás szerint megfőzünk, és még forrón a darára öntjük.
Ha kihűlt, 2 dl tejszí­nből habot verünk, és a tetejére simí­tjuk. Hűtőben jól lehűtjük, nagyobb kockákra szeleteljük.

Nyáron kitűnő édesség. Szerintem meggyel a legjobb, de lehet cseresznyével, reszelt almával is készí­teni.