2008-11-15. 22:23
Mexikói babsaláta
Hozzávalók:
50 dkg piros konzerv bab
25 dkg konzerv kukorica
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olaj
4 evőkanál paradicsompüré
fél mokkáskanál chilipor
só, őrölt bors
1 piros, húsos pritaminpaprika
Elkészítés:
A babot és a kukoricát szűrd le. A hagymát és a fokhagymát tisztísd meg, a vöröshagymát vágd apró kockákra, a fokhagymát pedig törd át fokhagymaprésen. Az olajon a vöröshagymát fonnyaszd meg, keverd bele a paradicsompürét, és annyi vizet adj hozzát, hogy mártás sűrűségű legyen, majd add hozzá az áttört fokhagymát, és 1-2 percig forrald. Vedd le a tűzről és keverd hozzá a fűszereket (só, bors, chilipor). A paprikát vágd apró kockákra, és a babbal és a kukoricával együtt keverd a már kihűlt paradicsomos mártáshoz.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
50 dkg piros konzerv bab
25 dkg konzerv kukorica
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olaj
4 evőkanál paradicsompüré
fél mokkáskanál chilipor
só, őrölt bors
1 piros, húsos pritaminpaprika
Elkészítés:
A babot és a kukoricát szűrd le. A hagymát és a fokhagymát tisztísd meg, a vöröshagymát vágd apró kockákra, a fokhagymát pedig törd át fokhagymaprésen. Az olajon a vöröshagymát fonnyaszd meg, keverd bele a paradicsompürét, és annyi vizet adj hozzát, hogy mártás sűrűségű legyen, majd add hozzá az áttört fokhagymát, és 1-2 percig forrald. Vedd le a tűzről és keverd hozzá a fűszereket (só, bors, chilipor). A paprikát vágd apró kockákra, és a babbal és a kukoricával együtt keverd a már kihűlt paradicsomos mártáshoz.
Jó étvágyat!
